Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu
bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Quảng Bình sẽ là một lựa
chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng
vàng. Để khám phá Quảng Bình này thì bạn có thể đặt tour
du lịch Quảng Bình 1 ngày, tour
du lịch Quảng Bình 2 ngày 1 đêm, tourdu
lịch Quảng Bình 3 ngày 2 đêm, tour
du lịch Quảng Bình 4 ngày 3 đêm, tour
dulịch Quảng Bình 5 ngày 4 đêm của Tour Du Lịch Quảng Bình Giá Rẻ
- Du Lịch Kỳ Việt. Ngoài thưởng ngoạn phong cảnh nên thơ hữu tình khi đến Quảng
Bình thì ẩm thực rất quan trọng trong mỗi chuyến đi để tận hưởng trọn vẹn niềm
vui khi đi đến mảnh đất Quảng Bình xinh đẹp này. Trong bài viết này, Tour Du Lịch
Quảng Bình Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ sò huyết sông Roòn Quảng Bình ”
Quảng Bình có nguồn hải sản rất phong phú, trong đó nổi bật
phải kể đến sò huyết bắt ở sông Roòn. Theo mình cảm nhận thì sò huyết ở đây khá
to, thịt chắc và thơm. Các bạn cùng tìm hiểu về món ăn này nhé.
Sông Roòn thuộc địa phận huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình,
được bắt nguồn từ núi Động Mưa (thuộc lũy Hoành Sơn), chảy xuống xã Quảng Châu,
qua thị trấn Ba Đồn thì đổ ra cửa Cảnh Dương (hay còn gọi là cửa Ròn). Con sông
này nổi tiếng với loài sò huyết hảo hạng và đặc biệt thơm ngon. Chỉ ở
khúc sông này mới có sò huyết ngon như vậy vì đây là nơi giao hòa giữa hai dòng
nước ngọt tinh khiết (chảy từ đập Vực Tròn về) và dòng nước mặn chảy từ biển
Đông lên.
Ở những quán hàng ở Quản Bình, món ăn không chỉ ngon bởi chất
lượng sò mà còn nhờ cách chế biến, các món gia vị đi kèm, đặc biệt là nước
chấm được làm từ nước tương trộn mù tạt, uống kèm chai rượu men riềng pha bột sắn
dây. Trước khi chế biến, người ta đem sò ngâm cùng nước vo gạo hoặc nước muối ớt
pha loãng sao cho sò nhả hết sạch bùn đất, hơn nữa phải dùng bàn chải cọ sạch vỏ
ngoài, rồi mới rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, người ta đem chần sò huyết qua
nước sôi sao cho không quá chín để món sò giữ được dòng huyết với phần thịt còn
đỏ tươi.
Sò huyết sông Roòn
Miếng thịt sò ngọt và mát, hòa quyện với vị chua của nộm đu
đủ và giá đỗ ăn kèm, thêm chút vị cay nồng của gừng, vị chát của nộm bắp chuối,
vị nồng của nước chấm mù tạt và đặc biệt là rượu men riềng pha bột sắn
dây, các bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món quà mà thiên nhiên ban tặng
cho xứ Quảng Châu.
Ăn sò huyết sông Roòn ở đâu ngon?
Các bạn có thể đến chợ Cảnh Dương gần cầu sông Roòn để tìm
mua sò huyết tươi, hay cũng có thể tham khảo một số nhà hàng gần biển Nhật Lệ,
trung tâm thành phố Đồng Hới, tại đây cũng phục vụ món sò huyết rất ngon.
Nhà hàng Quốc Dũng: Bãi tắm Quang Phú biển Nhật Lệ, đường
Trương Pháp, thành phố Đồng Hới. Nhà hàng khá gần biển nên các bạn có thể tới
ăn sau khi vui chơi trên bãi biển. Sò huyết ở đây khá tươi, tuy nhiên hơi nhỏ một
chút, bù lại, hương vị tươi ngon và rất ngọt thịt của món sò này sẽ khiến bạn
hài lòng.
Nhà hàng Hải Yến: Bãi tắm Quang Phú, đường Trương Pháp,
thành phố Đồng Hới.
Nhà hàng nổi Phố Biển: Đường Quách Xuân Kỳ, thành phố Đồng
Hới.
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Quảng Bình mà du lịch
Kỳ Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng
tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
0 nhận xét:
Đăng nhận xét